Описание:

Машина для резки кубиками, полосками и ломтиками FAM Dorphy

FAM STUMABO Машина для нарезки кубиками, полосками и ломтиками Dorphy

Dorphy — это машина для нарезки блоков малой производительности, предназначенная для равномерной нарезки самых разных овощей, фруктов, картофеля и хлебобулочных изделий на кубики, полоски и ломтики. Машина обеспечивает пищевым предприятиям точную резку и значительную экономию производственного времени и потерь продукции. Чистота разреза приводит к увеличению срока хранения готового продукта.

• С набором блоков, вкл. зубчатые ножи на расстоянии 10 мм
• шкаф управления с преобразователем частоты
• Благодаря кольцам между ними вы можете легко резать изделия разной толщины.

Приложения
Dorphy широко используется в различных отраслях, таких как фабрики по переработке фруктов и овощей, коммерческие кухни столовых, службы общественного питания и центры исследований и разработок.
Машина подходит для любых продуктов с твердой текстурой, таких как картофель, свекла, морковь, капуста, грибы, перец, лук, корнишоны и кабачки, а также брокколи и цветная капуста.
Можно нарезать и более нежные продукты, например яблоки, груши, клубнику, персики и манго.

Функции

Легкая замена режущих роликов позволяет быстро
переключение между типами продуктов и время очистки сокращаются.

• Умный дизайн продукта обеспечивает высокую долгосрочную ценность. Производственные затраты значительно сокращаются за счет минимального количества изнашиваемых деталей и долговечных высококачественных лезвий, полностью производимых собственными силами.
  производятся.
• Небольшая занимаемая площадь машины позволяет устанавливать ее на заводах.
  с ограниченным пространством.

Куплен новым в 2016 году за 25.000,- евро.