Что учесть при настройке перерабатывающей линии

Компоненты перерабатывающей линии: от мойки до упаковки

Перерабатывающая линия, как следует из названия, представляет собой набор машин, которые обрабатывают продукты, чаще всего овощи и фрукты, в непрерывной линии. Расположение перерабатывающей линии зависит от обрабатываемого продукта и его конкретных требований.

Наиболее распространённые машины в линиях сортировки/переработки включают: загрузочный конвейер, моечную машину, машины для резки, сортировочную машину, весовую машину и упаковочную машину. Если обрабатываемый продукт не требует упаковки или резки, эти машины, конечно, можно исключить из линии.

Если вы внимательно учтёте мощности и убедитесь, что физические размеры машин соответствуют друг другу, вы можете настроить перерабатывающую линию, полностью соответствующую вашим потребностям.

Центральное управление с аварийной цепью: эффективность и безопасность

Тем, что превращает отдельные машины в перерабатывающую линию, является центральное управление. Каждая машина имеет свою собственную систему управления, но для того, чтобы функционировать как линия, должна существовать центральная система управления, которая может управлять всеми машинами с одной центральной точки. Кроме того, необходимо установить аварийную цепь, чтобы в случае сбоя или другой проблемы вся линия могла быть остановлена одним нажатием кнопки.

Регулируемая подача: ключ к непрерывности

Одним из первых аспектов, которые следует учитывать при настройке линии переработки и сортировки, является регулируемая подача овощей и/или фруктов. Это означает, что система должна быть способна получать постоянный поток продуктов, не перегружая и не недогружая машины. Это требует хорошо спроектированной транспортной системы и, возможно, даже автоматизированных сенсоров, которые регулируют поток в зависимости от мощности перерабатывающей линии. При покупке системы подачи критически важно учитывать минимальную и максимальную скорость переработки остальной части линии, чтобы избежать так называемого «узкого места».

Мощности: избегайте узких мест

Перерабатывающая линия состоит из различных машин. Часто такая линия начинается с моечной машины, после чего овощи и фрукты опционально нарезаются или сортируются, а затем упаковываются или хранятся. Каждая из этих машин работает на своей собственной скорости. При покупке бывших в употреблении машин важно убедиться, что эти скорости переработки совместимы. В противном случае вы рискуете перегрузить машины или потерять время из-за нехватки входящих продуктов.

Физические размеры и пространство: важность совместимости

Фундаментальным аспектом хорошо функционирующей перерабатывающей линии является совместимость машин по физическим размерам. Крайне важно, чтобы все машины гармонично сочетались друг с другом и работали без пространственных ограничений или конфликтов. Например, если конвейерная лента значительно шире, чем вход следующей машины, это неизбежно вызовет проблемы.

Кроме того, должно быть достаточно физического пространства для настройки и эксплуатации всей линии. Подробная планировка пространства и тщательное планирование здесь необходимы. Транспортные ленты, в частности, могут занимать много места, но использование изогнутых лент часто позволяет сделать настройку более компактной, чем вы могли бы ожидать.

Встраивание буфера: контейнеры для хранения продуктов

Для таких продуктов, как лук, картофель и морковь, давно стало стандартной практикой хранить их в контейнерах после переработки в ожидании покупателя. Этот метод всё чаще становится нормой и для других фруктов и овощей, таких как яблоки и груши.

Преимущество такого подхода заключается в том, что продукты нужно подвергать окончательной переработке только после того, как они были проданы. В то время как яблоки и картофель ранее в основном продавались в килограммовых мешках, теперь имеется множество вариантов переработки, таких как нарезка, кубиковка или нарезка дольками. Как продукт будет доставлен, зависит от предпочтений покупателя.

Короче говоря, храня продукты в контейнерах после переработки, вы всегда можете удовлетворить спрос.