Despre utilaje second-hand pentru Spanac

Legumele există în toate formele și dimensiunile, însă foarte puține conțin vitamina B1. Totuși, următoarele legume cu frunze o conțin: spanacul! Această legumă este extrem de populară și este acum folosită în numeroase moduri; în paste și alte feluri de mâncare caldă, însă spanacul poate fi consumat și crud.  

Această legumă cu frunze a fost cultivată pentru prima dată în Imperiul Persan, Iranul de azi, și apoi a devenit rapid populară în China. În Europa, această bombă verde de fier și-a făcut apariția în bucătării abia la sfârșitul secolului al 12-lea. 

În prezent, toată lumea cunoaște spanacul, iar acesta este, de asemenea, cultivat pe scară largă. Cultivarea și prelucrarea spanacului implică numeroase mașini care reduc drastic intensitatea muncii pentru această legumă.  

Mașini de semănat spanac 

Ca și în cazul tuturor plantelor, cultivarea spanacului începe cu însămânțarea. Spanacul este, în general, semănat direct în grădină, în funcție de climă, încă din decembrie. Din fericire, semințele nu mai trebuie semănate manual; semănarea spanacului se face cu mașini de semănat mecanice sau pneumatice de precizie.  

Numele spune totul: cu o semănătoare pneumatică de precizie, sămânța este semănată cu mare precizie. Aceste tipuri de semănătoare folosesc aer pentru a aspira semințele într-un disc de semințe rotativ. În acest disc de semințe, la intervale regulate, există o gaură prin care sămânța este aspirată într-un vid în timp ce se rotește prin buncărul de semințe. Racletele asigură aspirarea unei singure semințe o dată. Aceasta este apoi suflată curată cu aer comprimat și pusă în pământ, după care sămânța este acoperită cu pământ și apăsată în jos.  

Atât semănătoarele pneumatice, cât și cele mecanice sunt excelente pentru semănarea spanacului, însă avantajul semănătorii pneumatice este că plantează semințele mult mai precis la distanța potrivită în rând.  

Mașini de recoltare pentru spanac  

Spanacul este o plantă cu creștere rapidă, care poate fi recoltată de la 10 cm (baby spanac). În funcție de climă, sezonul de recoltare a spanacului poate dura din aprilie până în decembrie. Spanacul poate fi cultivat atât pentru piața de alimente proaspete, cât și pentru industria de alimente congelate. Piața pentru care este destinat spanacul determină tipul de mașină de recoltare care poate fi utilizată pentru spanac. Pentru spanacul proaspăt, cel mai bine este să folosiți o mașină de recoltare care poate recolta spanacul cu precizie și fin. Această metodă de recoltare este potrivită pentru spanacul destinat departamentului de legume al unui supermarket. Un ferăstrău cu bandă sau lame mari de tăiere taie spanacul chiar deasupra solului. Lamele bune asigură o tăiere fixă care permite recoltarea produsului de mai multe ori. 

În funcție de tipul de mașină de recoltare utilizată, după tăiere, spanacul este plasat pe o bandă transportoare, apoi este colectat în lăzi la capătul acestei benzi.  

Mașinile de recoltare spanac proaspăt vin în diferite modele, cum ar fi mașinile de recoltare autopropulsate pe șenile sau roți sau o mașină de transportat în 3 puncte. Exemple de producători ai acestor mașini includ: Ortomec, Roopack Spimaro, Hortech, Tumoba, Koppert și Van den Beucken. Mașinile de recoltare spanac pot fi adesea utilizate și pentru alte legume cu frunze, cum ar fi: baby spanac, rucola, pătrunjel și diverse salată tăiate chiar deasupra solului. 

Spanacul este destinat industriei de alimente congelate? Atunci, capacitatea joacă un rol important, deoarece o suprafață mare trebuie recoltată într-un timp scurt. Aceste mașini mari de recoltare autopropulsate, de la mărci precum Ploeger, Oxbo și Pixal, sunt mai mari și mai late decât cele pentru spanac proaspăt și pot stoca spanacul într-un buncăr mare.  

Mașini de spălare pentru spanac 

Înainte de spălarea spanacului, este important ca acesta să fie inspectat, pentru a evita ca spanacul de calitate slabă să intre în procesul de spălare și ambalare. 

Spanacul este o legumă cu frunze care se vinde în formă proaspătă, dar și congelată. În ambele cazuri, este important ca legumele să fie curate și igienice. Pentru aceasta, poate fi utilizată o mașină pentru spălare. Aceste mașini spală spanacul cu apă rece (gheață), care „strânge” celulele, păstrând culoarea și aroma spanacului. Spălarea asigură că nu mai există nisip și insecte între frunze. După spălare, spanacul este pulverizat și scuturat de apă.  

Mașini de cântărire pentru spanac  

După spălarea spanacului, produsul a ajuns la sfârșitul procesului; cântărire și ambalare. Pentru spanac, cel mai bine este să utilizați o mașină de cântărire care este, de asemenea, utilizată pentru alte legume cu frunze și salată, cum ar fi o mașină de cântărire cu mai multe capete, în cazul în care cupele de cântărire sunt plasate într-un cerc. Aceste mașini de cântărire cu mai multe capete sunt potrivite pentru produse care sunt dificil de transportat, cum ar fi rucola, salata (fetică) și/sau mazărea „mange-tout”. Mașinile de cântărire pot cântări cu precizie spanacul de la +/- 75 până la 1000 grame, cu o precizie de 2 grame.  

Mașini de ambalare spanac  

În cazul în care produsul este vândut în stare congelată, acesta are nevoie de o mașină de ambalare diferită decât dacă este vândut în stare proaspătă. Spanacul proaspăt este ambalat în cea mai mare parte folosind un aparat de ambalare cu flux vertical. Acest lucru păstrează spanacul proaspăt pentru mai mult timp.  

Cum găsesc mașina rulată utilizată pentru spanac adecvată pentru mine? 

Pe această pagină găsiți o prezentare generală a tuturor mașinilor rulate utilizate pentru spanac. În filtrul din partea stângă puteți selecta tipul de mașină dorit, de exemplu, pentru plantarea, culegerea sau spălarea spanacului. Pe pagina unei anumite mașini, puteți găsi toate informațiile necesare despre produs, inclusiv fotografii. Vă interesează una dintre mașini? Atunci ne puteți solicita simplu, gratuit, mai multe informații sau o ofertă. E ceva ce trebuie să știți sigur? Contactați-ne telefonic sau vizitați-ne pentru a vedea la compania noastră mașina rulată. Veți avea cea mai bună impresie despre mașină dacă o vedeți de aproape. Desigur că, vom fi încântați să vă recomandăm mașina pentru spanac care se va potrivi cel mai bine situației dvs. 

Cum lucrăm la Duijndam Machines? 

La Duijndam Machines încercăm întotdeauna să păstrăm un stoc cât mai mare de mașini de calitate. De obicei, stocul nostru este de aproximativ 1200 de mașini rulate. Filozofia noastră este că, clienții noștri vor putea folosi mașinile livrate pentru mai mulți ani. Alegerea noastră pentru calitate începe cu o politică de cumpărare esențială. După achiziție, verificăm mașinile pentru tot felul de aspecte. Urmează apoi o curățare temeinică și orice reparații necesare. Între timp, pe site-ul nostru sunt adăugate imagini clare și descriere, astfel încât potențialii clienți să poată obține o bună orientare online. După ce ați găsit o mașină potrivită, aceasta vă poate fi livrată la ușă, chiar și internațional, dacă este necesar. 

Vă interesează una dintre mașinile noastre rulate utilizate pentru spanac? Ne puteți contacta și vă vom oferi recomandări personale.