Over tweedehands machines voor Kruiden

Verse kruiden zijn vandaag de dag niet meer weg te denken uit de keuken. Elke kok gebruikt of verwerkt ze wel op zijn originele manier. En dit is wereldwijd het geval, echter heeft elke cultuur zijn eigen veelgebruikte kruiden en specerijen.

Voor de gemiddelde persoon klinken de termen kruiden en specerijen als een en hetzelfde product, maar er zit wel degelijk een groot verschil tussen deze twee producten. Bij kruiden gaat het in principe om alle planten die als voedselbestanddeel, natuurgeneesmiddel of geurstof worden gebruikt. Kruiden zijn vaak aromatisch en worden ingezet om gerechten of levensmiddelen op smaak te brengen of geur te geven. Er kan echter alleen van kruiden gesproken worden, als het om de blaadjes of de bloeiende delen van de plant gaat die worden gebruikt. Andere onderdelen van de plant, zoals gedroogde zaden, bessen, wortels en vruchten zijn specerijen. 

Omdat een maaltijd zonder kruiden weinig smaak heeft en veel levensmiddelen en cosmetische producten op smaak of geur worden gebracht met kruiden of specerijen, worden deze planten veel verbouwd. Dit kan zowel in kassen als in de volle grond in uiteenlopende klimaten. Net als met andere gewassen, zijn er voor het telen en verwerken van kruiden verschillende machines nodig om het proces efficiënt en op grote schaal uit te kunnen voeren. De teelt van diverse kleine gewassen vraagt om een divers machinepark. Om dat betaalbaar te houden kan het heel logisch zijn om te kiezen voor gebruikte machines. 

Tweedehands machines voor kruiden, zoals plantmachines, oogstmachines en verpakkingsmachines gaan vaak nog jaren mee en zijn veel sneller terugverdiend dan dure, nieuwe machines. Lees hier alles over de gebruikte machines voor kruiden.

Zaaimachines voor kruiden

Zoals gezegd kunnen kruiden zowel in de volle grond als in de kas verbouwd worden. Dit is afhankelijk van de specifieke kruiden en het klimaat waarin de kruiden verbouwd zullen worden. Kruiden als munt en basilicum worden vaak in een kas verbouwd, terwijl bieslook en rozemarijn veelal geteeld worden in volle grond.

Om van de volle smaak en intensiteit van kruiden te kunnen genieten, moeten deze op de juiste wijze geteeld worden. Een goede teelt begint bij het zaaien van de kruiden. Bij een- en tweejarige kruiden als basilicum, dille en postelein wordt het zaad meestal in een kas opgekweekt in een tray of pot. Het zaaien gebeurt in trayzaailijnen. Deze lijnen bestaan uit een trayvulmachine, trayzaaimachine, een afstrooier en tot slot een broes. 

Als de kruiden buiten geteeld worden, is het belangrijk dat het teeltbed eerst goed bewerkt is,bijvoorbeeld door een beddenfrees. Het type zaaimachine en de zaaidichtheid zijn afhankelijk van het soort kruiden dat gezaaid wordt. Door verschillende zaaischijven kan met één pneumatische zaaimachine soms meerdere kruiden gezaaid worden. 

Alle gebruikte zaaimachines voor kruiden die Duijndam Machines momenteel op voorraad heeft, vindt u op de desbetreffende pagina.

Oogstmachines voor kruiden

Het is belangrijk dat de kruiden op het juiste moment geoogst worden. Hoe de kruiden geoogst worden is afhankelijk van het kruid en de wijze waarop dat verbouwd is. 

Is het kruid opgekweekt in potten, dan hoeft dit niet geoogst te worden voor het naar de consument kan. Het volstaat om de pot te verpakken. Bij andere kruiden die op grote schaal in de volle grond worden verbouwd, zoals lavendel, gaat de oogst gepaard met grote machines die de bloemen van het gewas afsnijden zodat alleen de struik overblijft.

Ook oogstmachines met bijvoorbeeld een lintzaag worden veel ingezet bij het oogsten van kruiden. Deze machines snijden de kruiden vlak boven de grond af, waarna ze via een opvoerband in kisten of kratten komen. Zo kunnen ze door naar de verwerking. Dergelijke machines worden ook ingezet bij het oogsten van bijvoorbeeld spinazie en rucola.

Bewerkingsmachines voor kruiden

Na het oogsten moeten de kruiden eerst bewerkt worden voordat zij verpakt kunnen worden. Voor het bewerken zijn verschillende machines, omdat elk kruid zijn eigen manieren van verwerken heeft. Daarbij start het verwerkingsproces veelal met een kwaliteitsinspectie. 

Naast de verse kruiden worden bepaalde kruiden gedroogd voor een langere bewaarbaarheid. In het geval dat er wordt gekozen om de kruiden te drogen, zullen de kruiden eerst naar een droogruimte gaan waarna ze gereinigd, gesneden, opgeslagen en eventueel gemengd worden.

Afhankelijk van de afzetmarkt, is het gehele proces van planten tot verkopen nu doorlopen en is het product klaar voor de verkoop. Verkoopt u echter gelijk aan de consument? Dan zullen de kruiden vaak eerst nog verpakt moeten worden.

Verpakkingsmachines voor kruiden

Kruiden worden zoals hierboven beschreven op veel verschillende manier bewerkt; vers, in pot, gebonden of gedroogd. Al deze vormen vragen om een andere verpakking. 

Wat de meeste vormen van verpakken en verwerken met elkaar gemeen hebben, is dat het product eerst afgewogen moet worden, voordat begonnen kan worden met verpakken. Voor het afwegen kan een afweegmachine worden ingezet. Deze kan de kruiden op een vooraf ingesteld gewicht afwegen. In sommige gevallen kan deze machine aan de verwerkingslijn worden toegevoegd, zodat de kruiden in een lijn gewogen en verpakt worden.

Verse kruiden om mee te koken, zoals basilicium, koreander en peterselie worden vaak met een topsealmachine of flowpackmachine verpakt. Andere verse kruiden worden gebonden door middel van een elastiek. Hier worden bindmachines voor gebruikt. Deze bindlijnen zijn soms uitgevoerd met een mes waardoor alle kruiden dezelfde lengte krijgen.  

Het complete aanbod van machines voor het verpakken van onder meer kruiden vindt u hier.

Hoe vind ik de juiste tweedehands kruiden machine voor mij?

Op deze pagina vindt u een overzicht van alle beschikbare gebruikte machines voor kruiden. In het filter aan de linkerkant kunt u het type machine selecteren waarnaar u op zoek bent, bijvoorbeeld voor het planten, oogsten of verpakken van kruiden. Op de pagina van een specifieke machine, vindt u alle benodigde informatie over het product inclusief foto’s. Heeft u interesse in één van de machines? Dan kunt u gemakkelijk meer informatie of een vrijblijvende offerte bij ons aanvragen. Wilt u iets zeker weten? Neem telefonisch contact op of kom langs om de gebruikte machine zelf te bekijken bij ons op het bedrijf. Van de machine zal u de beste indruk krijgen als u deze ook zelf gezien heeft. Uiteraard geven wij u ook graag advies over welke kruiden machine het beste bij uw situatie past.

Hoe werken we bij Duijndam Machines?

Bij Duijndam Machines proberen we altijd een zo breed mogelijke voorraad aan kwalitatief goede machines te hebben. Meestal telt onze voorraad rond de 1200 gebruikte machines. Onze filosofie is dat onze klanten met de geleverde machines nog vele jaren vooruit kunnen. De keuze voor kwaliteit begint al met een kritisch inkoopbeleid. Na aanschaf controleren we de machines op allerlei punten. Hierna volgt een grondige schoonmaak en eventuele reparaties van de aangeboden machine. Ondertussen worden op onze website duidelijke foto’s en een beschrijving toegevoegd, zodat potentiële klanten zich online goed kunnen oriënteren. Wanneer u een geschikte machine heeft gevonden kan deze eventueel wereldwijd tot aan uw deur worden afgeleverd.

Heeft u interesse in één van onze machines voor kruiden? Dan kunt u contact opnemen en wordt u door ons voorzien van persoonlijk advies.