Beschrijving:

FAM Dorphy blokken, Juliene reepjes, friet en plakken snijmachine

FAM STUMABO Dorphy blokkensnijmachine

De Dorphy is een snijmachine voor blokjes met een lagere capaciteit, ontworpen om een grote verscheidenheid aan groenten, fruit, aardappelen en bakkerijproducten gelijkmatig in blokjes, reepjes en schijfjes te snijden. De machine biedt voedselverwerkers precisiesnijwerk en aanzienlijke besparingen op productietijd en productverspilling. De zuivere snijkwaliteit leidt tot een langere houdbaarheid van het eindproduct.

• Met blokkenset incl. kartelmessen 10 mm tussenruimte
• schakelkast met frequentieregelaar,  
• Met ringen ertussen kan je heel eenvoudig verschillende diktes snijden

Toepassingen
De Dorphy wordt veel gebruikt in verschillende sectoren zoals groente- en fruitverwerkende
fabrieken, kantines en commerciële keukens,cateringdiensten en R&D-centra.
De machine is geschikt voor elk product met een stevige textuur, zoals aardappelen, bieten,
wortelen, kool, paddenstoelen, paprika’s, uien, augurken en courgettes, maar ook broccoli en bloemkool.
Ook delicatere producten kunnen worden gesneden, zoals appels, peren, aardbeien, perziken en mango’s.

Eigenschappen

Dankzij het eenvoudig verwisselen van snijrollen kan snel worden
omgeschakeld tussen producttypes en zijn de reinigingstijden korter.
• Slim productontwerp levert een hoge waarde op lange termijn. De productiekosten worden aanzienlijk verlaagd met een minimum aan slijtageonder­­delen en duurzame messen van hoge kwaliteit die volledig in eigen huis
zijn vervaardigd.
• De kleine voetafdruk van de machine maakt de installatie mogelijk in fabrieken
met beperkte ruimte. 

Nieuw gekocht in 2016 voor 25.000,- euro