Descrizione:

ERC trinciafoglie per cipolle con 2 coltelli

ERC taglia-collo di cipolla con 2 coltelli

Quando si utilizzano le macchine topping, la cima non viene tirata via, ma tagliata da lame rotanti veloci. Questo evita danni perché le lame non toccano le cipolle. Il numero di vibrazioni dirette trasmesse da motori vibratori appositamente progettati sui setacci vibranti è tale che le cipolle si muovono con un movimento fluttuante sui setacci vibranti. La cima (cime) viene aspirata attraverso le aperture nei setacci da una forte corrente d'aria, verso il basso, e poi tagliata dalle lame.

I setacci vibranti sono facili da cambiare. I setacci vibranti sono disponibili per quasi tutti i tipi e le dimensioni di cipolle e scalogni. Le cipolle da seme, le cipolle da sottaceto, le cipolle medie e da consumo, gli scalogni, vengono sbucciati senza difficoltà dal topper senza essere danneggiati. È importante usare un setaccio adatto a ogni tipo di cipolla. È richiesta una fornitura regolare. Si può ottenere questo risultato usando una tramoggia.