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BERIEF Bollitore di agitazione, bollitore di miscelazione, bollitore di ebollizione e bollitore di dispersione tutto in uno da 2000 litri. Per prodotti alimentari e non alimentari.

Occasione migliore
Venduto su prenotazione

Pro e contro

  • Occasione migliore

Descrizione:

BERIEF Bollitore di agitazione, bollitore di miscelazione, bollitore di ebollizione e bollitore di dispersione tutto in uno da 2000 litri. Per prodotti alimentari e non alimentari.

BERIEF Bollitore di agitazione, bollitore di miscelazione, bollitore di ebollizione e bollitore di dispersione tutto in uno da 2000 litri. Per prodotti alimentari e non alimentari.
  • Può riscaldarsi fino a 90 gradi Celsius
  • Può rinfrescarsi
  • Riscaldamento a vapore attraverso doppia parete.
  • Il dosaggio è regolabile all'infinito

Il bollitore a dispersione ha una forma conica. Il dispositivo di dispersione montato sul fondo della caldaia crea un flusso di fluido verticale e intenso che viene deviato dal corrispondente contorno della caldaia sulle pareti.
Questo intenso effetto di miscelazione distrugge gli agglomerati ed elimina i grumi.
L'agitatore ad ancora montato dall'alto, eliminando i flussi preferenziali, favorisce il processo di dispersione o emulsione
Un coperchio a griglia montato accanto al coperchio della caldaia consente l'aggiunta di polveri mentre l'agitatore ruota.

Applicazioni tipiche per la caldaia a dispersione includono la rapida dissoluzione di solidi in liquidi, processi di emulsione e l'aggiunta di addensanti altamente agglomeranti ed espandenti.

Da un lato l'impianto può essere utilizzato come unità di produzione autonoma, ad esempio per zuppe, salse, infusi e simili. D'altro canto, la caldaia a dispersione viene spesso utilizzata anche come unità ausiliaria, ad esempio, per vasche ribaltabili per preparare sospensioni di amido o preparazioni di salse, che vengono successivamente aggiunte al prodotto nelle vasche ribaltabili per fissarlo o rifinirlo.
Il bollitore a dispersione ha successo da molti anni nella produzione industriale di prodotti pronti al consumo.

Originariamente, il bollitore a dispersione è stato sviluppato per integrare il bollitore inclinabile per consentire all'utente di preparare sospensioni di amido per addensare zuppe e salse e quindi aggiungerle al prodotto nel bollitore.

Oggi il bollitore a dispersione svolge molti più compiti in una cucina industriale.

Berief

Specifiche tecniche:

Modello:RW2000
CondizioneUsato, ben funzionante, smontato
Anno:2001
Guidare:380 Volt + earth + 0
Contenuti:2000 litri
Materiali:Acciaio inossidabile

Description:

BERIEF 2000 litre all-in-one stirring kettle, mixing kettle, boiling kettle and dispersion kettle. For food and non-food products.
  • Can heat up to 90 degrees Celsius
  • Can cool
  • Heating by steam through a double wall. 
  • Dosage is infinitely adjustable 

The dispersion kettle has a conical kettle shape. The dispersion device mounted in the bottom of the boiler creates a vertical and intensive fluid flow that is deflected by the corresponding boiler contour on the walls.
This intensive mixing effect destroys agglomerates and eliminates clumping.
By eliminating preferential flows, the anchor-shaped agitator mounted from above supports the dispersing or emulsifying process
A grid lid mounted next to the boiler lid allows powders to be added while the agitator rotates.

Typical applications for the dispersion boiler include rapid dissolution of solids in liquids, emulsification processes and the addition of highly clumping and expanding thickeners.

On the one hand, the system can be used as a stand-alone production unit, e.g. for soups, sauces, infusions and the like. On the other hand, the dispersion boiler is also often used as an auxiliary unit for e.g. tilt pans to prepare starch suspensions or sauce preparations, which are later added to the product in the tilt pans to set or finish it.
The dispersion kettle has been successful in the industrial production of ready-to-eat products for many years.

Originally, the dispersion kettle was developed to complement the tilting boiling kettle to allow the user to prepare starch suspensions for thickening soups and sauces and then add them to the product in the boiling kettle.

Today, the dispersion kettle fulfils many more tasks in an industrial kitchen.

Berief

Technical specifications:

Model:RW2000
CondizioneUsato, ben funzionante, smontato
Year:2001
Drive:380 Volt + earth + 0
Contents:2000 litres
Materials:Stainless steel

BERIEF Bollitore di agitazione, bollitore di miscelazione, bollitore di ebollizione e bollitore di dispersione tutto in uno da 2000 litri. Per prodotti alimentari e non alimentari.

Prezzo su richiesta

Marchio
Gruppo di prodotti
Modello
RW2000
Numero
9994231222B
Anno
2001

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BERIEF Bollitore di agitazione, bollitore di miscelazione, bollitore di ebollizione e bollitore di dispersione tutto in uno da 2000 litri. Per prodotti alimentari e non alimentari.
  • Può riscaldarsi fino a 90 gradi Celsius
  • Può rinfrescarsi
  • Riscaldamento a vapore attraverso doppia parete.
  • Il dosaggio è regolabile all'infinito

Il bollitore a dispersione ha una forma conica. Il dispositivo di dispersione montato sul fondo della caldaia crea un flusso di fluido verticale e intenso che viene deviato dal corrispondente contorno della caldaia sulle pareti.
Questo intenso effetto di miscelazione distrugge gli agglomerati ed elimina i grumi.
L'agitatore ad ancora montato dall'alto, eliminando i flussi preferenziali, favorisce il processo di dispersione o emulsione
Un coperchio a griglia montato accanto al coperchio della caldaia consente l'aggiunta di polveri mentre l'agitatore ruota.

Applicazioni tipiche per la caldaia a dispersione includono la rapida dissoluzione di solidi in liquidi, processi di emulsione e l'aggiunta di addensanti altamente agglomeranti ed espandenti.

Da un lato l'impianto può essere utilizzato come unità di produzione autonoma, ad esempio per zuppe, salse, infusi e simili. D'altro canto, la caldaia a dispersione viene spesso utilizzata anche come unità ausiliaria, ad esempio, per vasche ribaltabili per preparare sospensioni di amido o preparazioni di salse, che vengono successivamente aggiunte al prodotto nelle vasche ribaltabili per fissarlo o rifinirlo.
Il bollitore a dispersione ha successo da molti anni nella produzione industriale di prodotti pronti al consumo.

Originariamente, il bollitore a dispersione è stato sviluppato per integrare il bollitore inclinabile per consentire all'utente di preparare sospensioni di amido per addensare zuppe e salse e quindi aggiungerle al prodotto nel bollitore.

Oggi il bollitore a dispersione svolge molti più compiti in una cucina industriale.

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