Descrizione:

ABL AP15 + GTF pela-ananas e melone (AP15) e affettatrice (GTF)

ABL AP15 pelapatate per ananas e melone

L'AP15 Industrial Fruit Peeler and Corer può essere utilizzato per lavorare ananas, melone e papaya. L'AP15 Industrial Fruit Peeler and Corer, con capacità di 12/13 frutti al minuto. Questo macchinario per la lavorazione di ananas, meloni e papaya è estremamente semplice da usare e offre un'elevata affidabilità. In combinazione con il GTF fornisce frutta a pezzi o a fette. La profondità di pelatura è regolabile in base al frutto in lavorazione, ruotando una semplice manopola in pochi secondi e senza dover fermare la macchina.

• Elabora fino a 13 pezzi/minuto
• Profondità di pelatura regolabile tramite il sistema di pelatura brevettato ABL
• Si adatta automaticamente a diverse forme/tipi di frutta
• Elevata resa: 50% e oltre su frutti completamente sbucciati
• Prestazioni affidabili e robuste per processi industriali e non industriali
• Massimizza la produttività riducendo i costi di produzione
• Può essere utilizzato come pelapatate o levatorsoli per ananas, melone e papaya per i settori del taglio fresco, della cottura rapida rapida (IQF), dell'essiccazione o dell'inscatolamento.

+Affettatrice ABL GTF

La macchina affettatrice e spezzettatrice GTF può essere utilizzata per lavorare ananas, melone e papaya. La macchina è posizionata in linea dopo l'AP15 Industrial Fruit Peeler and Corer. La macchina spezzettatrice per frutta è dotata di 4 dispositivi di taglio, due pacchi di lame radiali e due pacchi di lame parallele. Entrambi i sistemi utilizzano la tecnologia delle lame rotanti per ridurre la pressione sulla frutta durante il taglio. La frutta dimezzata viene posizionata manualmente su tazze appositamente progettate, che avanzano in un ciclo continuo. La combinazione di un gruppo di lame radiali e di un gruppo di lame parallele determinerà uno stile di taglio a pezzi. L'uso di un solo gruppo di taglio determinerà se la frutta dimezzata verrà tagliata a metà in anelli o a lance. Cambio facile e rapido da un gruppo di lame all'altro grazie alle manovelle di sollevamento.

• Elabora fino a 50 pezzi di frutta sbucciata al minuto
• Progettato per un rapido cambio di formato. Può essere utilizzato come tagliatrice di meloni, ananas o papaya per l'industria del fresco tagliato, IQF, essiccazione o inscatolamento.
• Offre dimensioni di taglio personalizzate
• Può essere utilizzato come melone, ananas o papaya a pezzi per l'industria del taglio fresco, IQF, essiccazione o inscatolamento.

*opzionalmente disponibile: ampio stock di nuovi pezzi di ricambio per peller e cutter valore stimato di € 15.000. Acquistabile con la macchina a un prezzo scontato di € 7.500,-