A Karfiol használt gépeiről

A karfioltermesztők számos különféle gépet használnak, így ültetőgépeket, növényápoló gépeket, takarógépeket, betakarító- és vágógépeket. Az alábbiakban a specifikusan a karfioltermesztésre kifejlesztett gépek rövid leírása található.

Karfiolültető gépek

A karfiol, mint minden káposztaféle, dús levélzettel rendelkezik, és szántóföldi termesztésben nagy tenyészterületet igényel. A karfiol esetében általában 75 cm-es sortávot alkalmaznak. Az adott ültetőgép kiválasztása részben azon múlik, hogy tápkockás vagy tálcás palántákkal fog dolgozni. A karfiolhoz számos gyártmányú és típusú ültetőgép használható, mint például a Lauwers, Perdu, Ferrari, Checchi & Magli vagy a Fedele.

Hollandiában a korai fajták ültetési ideje február közepén kezdődik, feltéve, ha a talaj elég száraz hozzá. Az első tápkockás palánták gyakran takarást is kapnak az éjjeli fagyok ellen.

Takarógép / kötözőgép 

Amikor a karfiol eléri egy narancs méretét, gondoskodni kell a takarásáról, hogy szép fehér színét megőrizze. A karfiolleveleket még majdnem mindig kézzel kötik össze, bár néhány esetben karfiolkötöző gépet is használnak.

Karfiolbetakarító gépek

Mivel a karfiol levélzetét a betakarítás során el kell távolítani, a betakarítást még mindig gyakran kézzel végzik. Ehhez gyakorta vesznek igénybe betakarító szállítószalagot, amely egy pótkocsihoz csatlakozik. A betakarítást követően sok levél marad a területen. A levélzet lebomlását gyorsítani lehet egy vízszintes tengelyű szárzúzóval vagy egy kultivátorral.

Karfiolrózsa-vágó gép

A karfiolrózsa-vágó gép kivágja vagy kifúrja a karfiolfej belső részét, amely így különálló rózsákra esik szét. A rózsák általában nem szélesebbek 60 mm-nél, és kb. 1,5 cm hosszúak. A karfiolrózsa-vágó gép beadagoló szállítószalagja rekeszeket tartalmaz, amelyekbe a karfiolt helyezik, úgy, hogy a szár felfelé nézzen. Ezek a gépek önálló gépként is elérhetők, vagy egy betakarítóvonal részeként, betakarító szállítószalaggal együtt. A vágógépeket gyakran használják az élelmiszeripari karfiolfeldolgozáshoz (például mélyfagyasztott karfiol előállításakor).

Karfiolcsomagoló gépek

A karfiol egy olyan zöldség, amelyet gyakran látni csomagolás nélkül is a szupermarketekben, de egyértelműen fellelhető tömlős csomagolásban, zsugorfóliázva vagy nyújtható fóliás csomagolásban. Egy tömlős csomagológépe két módja van a karfiol csomagolásának. A teljes karfiolfejet becsomagolhatják a műanyagba, vagy különálló, tálcán elhelyezett karfiolrózsák formájában. A karfiolt zsugorfóliázni is lehet. Ezek különálló karfiolfejek, amelyeket tömlős csomagológépen egy speciális műanyagba csomagolnak. Ezt követően a csomagolt karfiol bekerül a zsugoralagútba, ahol a zsugorfólia a hő hatására ráfeszül a termékre, és vákuumszerűen zárja. A karfiolt nyújtható (sztrecs-) fóliába is szokták csomagolni, amit nyújthatófólia-csomagoló gépekkel végeznek oly módon, hogy a karfiolt tálcára helyezve körbetekerik a tálcával együtt. A karfiolcsomagoló gépek jól ismert gyártmányai közül az Ulma, Waldyssa, Record és Ilapack márkákat emeljük ki.

Vegye fel velünk a kapcsolatot bizalommal, amennyiben kérdése lenne használt karfioltermesztési gépekkel kapcsolatban.