Leírás:

FAM Dorphy kocka-, szalag- és szeletvágó gép

FAM STUMABO Dorphy kocka-, szalag- és szeletvágó gép

A Dorphy egy kisebb kapacitású tömbvágó gép, amely a legkülönfélébb zöldségek, gyümölcsök, burgonya és pékáruk egyenletes kockákra, csíkokra és szeletekre történő vágására szolgál. A gép precíziós vágást kínál az élelmiszer-feldolgozók számára, és jelentős megtakarítást tesz lehetővé a gyártási idő és a termékpazarlás terén. A letisztult minőség a késztermék hosszabb eltarthatóságát eredményezi.

• Blokkkészlettel fogazott kések 10 mm távolságra
• kapcsolószekrény frekvenciaváltóval
• A közöttük lévő gyűrűkkel könnyedén vághat különböző vastagságokat

Alkalmazások
A Dorphyt széles körben használják különféle ágazatokban, például zöldség-gyümölcs-feldolgozó gyárakban, étkezdékben, kereskedelmi konyhákban, vendéglátó-ipari szolgáltatásokban és K+F központokban.
A gép bármilyen kemény állagú termékhez alkalmas, mint például burgonya, cékla, sárgarépa, káposzta, gomba, paprika, hagyma, uborka és cukkini, valamint brokkoli és karfiol.
A finomabb termékek is felszeletelhetők, például alma, körte, eper, őszibarack és mangó.

Jellemzők

A vágógörgők egyszerű cseréje gyors munkavégzést tesz lehetővé
A terméktípusok közötti váltás és a tisztítási idő lerövidül.

• Az intelligens terméktervezés magas, hosszú távú értéket biztosít. A gyártási költségek jelentősen csökkennek a minimális kopóalkatrészek és a tartós, kiváló minőségű pengék révén, amelyek teljesen házon belül vannak
  gyártják.
• A gép kis helyigénye lehetővé teszi a gyári telepítést
  korlátozott hellyel.

2016-ban újonnan vásárolt 25.000 euróért