Sobre Lavadoras y peladoras de puerros de segunda mano

Las máquinas lavadoras de puerros se utilizan para limpiar los puerros y cortarlos del largo deseado. El método de lavado y otras opciones pueden variar de una máquina a otra.

Principio de la línea lavadora de puerros

Los puerros se ubican manualmente en la cinta transportadora de entrada. Luego, las raíces y las hojas superiores se cortan del largo deseado. Los puerros son luego rociados con agua. Según el modelo de lavadora de puerros que se utilice, rodillos peladores giratorios de goma pueden retirar la arena y la tierra de los puerros. Los puerros son retenidos en su lugar mediante una correa de fijación de goma que evita que se muevan demasiado. Si es necesario, las hojas exteriores se retiran manualmente luego del lavado para tener un resultado de limpieza óptimo.

Línea de limpieza de puerros en seco

Algunos productores de puerros seleccionan una lavadora en la que los puerros se limpian manualmente antes de realizar el lavado, puesto que si se utiliza una lavadora y peladora combinadas, las hojas exteriores con frecuencia deben ser retiradas a mano. Para los trabajadores, es más cómodo retirar las hojas exteriores cuando los puerros están todavía secos que cuando están fríos y mojados. Luego de la limpieza manual, los puerros se llevan a la línea de lavado.

Las lavadoras son hechas de acero inoxidable, pues utilizan agua. El acero inoxidable de una lavadora de puerros usada, puede mostrar signos de manchado y decoloración luego de algún tiempo, debido al uso de agua mineral. Las diversas partes móviles de una lavadora de puerros, tales como las cintas transportadoras, las correas de fijación, los cuchillos y peladores, en general son accionadas por un motor hidráulico.

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