Descripción:

Máquina cortadora de cubos, tiras y rodajas FAM Dorphy

FAM STUMABO Máquina cortadora de cubos, tiras y rodajas Dorphy

Dorphy es una máquina cortadora de bloques de menor capacidad diseñada para cortar uniformemente una amplia variedad de verduras, frutas, patatas y productos de panadería en cubos, tiras y rodajas. La máquina ofrece a los procesadores de alimentos un corte de precisión y ahorros significativos en tiempo de producción y desperdicio de producto. La calidad de corte limpio conduce a una vida útil más larga del producto terminado.

• Con juego de bloques incl. cuchillos dentados distancia 10 mm
• armario de control con variador de frecuencia
• Con anillos en el medio, puedes cortar fácilmente diferentes grosores.

Aplicaciones
El Dorphy se utiliza ampliamente en diversos sectores, como fábricas de procesamiento de frutas y verduras, comedores, cocinas comerciales, servicios de catering y centros de I+D.
La máquina es apta para cualquier producto de textura firme, como patatas, remolachas, zanahorias, coles, champiñones, pimientos, cebollas, pepinillos y calabacines, además de brócoli y coliflor.
También se pueden cortar productos más delicados, como manzanas, peras, fresas, melocotones y mangos.

Características

El fácil cambio de los rodillos de corte permite una rápida
el cambio entre tipos de productos y los tiempos de limpieza son más cortos.

• El diseño inteligente de productos ofrece un alto valor a largo plazo. Los costos de producción se reducen significativamente con un mínimo de piezas de desgaste y hojas duraderas de alta calidad que son completamente internas.
  son fabricados.
• El tamaño reducido de la máquina permite su instalación en fábricas.
  con espacio limitado.

Comprado nuevo en 2016 por 25.000 euros.