Descripción:

Naddeo Tech línea de lavado para vegetales de hoja

Línea de lavado y secado de Naddeo Technologies para hortalizas de hoja y productos de cabeza recién cortados.
Como hojas tiernas, canónigos, rúcula/rúcula y espinacas y lechugas cortadas.

La línea consta de las siguientes máquinas, todas fabricadas en acero inoxidable:

• Volcador de cubos para cajas de 130 x 130 cm
• Ascensor 210 cm x 82 cm (largo x ancho)
• Pregraduador vibratorio
  • Para separar tierra/arena e insectos del producto
  • 220 cm x 85 cm (largo x ancho)
  • Diámetro de agujeros en transportador 2 cm
• Transportador de inspección 190 cm x 95 cm (L x An)
• Unidad de prelavado, lavadora de soplado WM
  • Completo con tambor para eliminar insectos del producto y sumergir el producto en el agua
• Canales de agua para el transporte del producto en forma de S, de 50 cm de ancho
• Arandela principal, Arandela de soplado WM, con agua más limpia
  • Completo con tambor para eliminar insectos del producto y sumergir el producto en el agua
  • Ascensor con unidad de enjuague
  • Temporizador para renovación automática de agua en línea completa
• Transportador de deshidratación DEW 400
  • 3 transportadores de malla de 90 cm de ancho
  • Completo con ventiladores de vacío para distraer el agua.
• Unidad de secado Aeolus
  • Con unidad de secado, con aire caliente de 10° a máx. 38°
  • Con túnel de enfriamiento, para enfriar la temperatura central de los productos a 4°/ 5°
  • Posibilidad de envasar la lechuga directamente después de la secadora
  • Dimensiones: 800 x 240 x 310 (largo x ancho x alto)

Arandela de soplado WM

La lavadora modelo WM es una lavadora de doble acción para lavar varios tipos de frutas, verduras y champiñones. Gracias a la delicada acción de alto caudal que aplica la lavadora, es posible mezclar diferentes productos. La lavadora consta de un tanque de acero inoxidable dividido en varias secciones según la capacidad; el primero realiza el lavado y en el último una cinta de malla flexible traslada el producto y comienza a deshidratar suavemente. Se utiliza una paleta motorizada para ajustar el flujo del producto dentro de la unidad, para romper y sumergir la capa flotante en acción combinada con el tambor perforado que permite una perfecta eliminación de gran parte del material extraño (insectos, porciones de madera, plástico, etc.). El agua de lavado se recicla constantemente a través del filtro rotativo autolimpiante incorporado.

Ventajas de la lavadora de soplado:

• Excelente calidad de lavado.
• Amplia gama de modelos disponibles con una capacidad que va desde 330 lbs/H a 33,000 lbs/H (150 kg. a 15 ton/H).
• Fácil regulación de los parámetros de lavado y doble combinado
• acción hidráulica – neumática.
• Cinta elevadora desaguadora para extraer el producto de la lavadora y cinta monofilo de red autolimpiante para filtrar el agua reciclada;
• Potencia eléctrica nominal: 3 Kw

Transportador de deshidratación DEW Evolution 400

La serie Dew Evolution es la mejor solución para secar todas las hojas baby. El agua se aspira en las 3 cintas transportadoras de malla transportadora mientras que la posición de los productos es diferente en cada cinta. Los rendimientos son variables de 150 kg a 300 kg por hora según el producto de trabajo, con un nivel de humedad inferior al 4%. Esta técnica especial de secado patentada devuelve el producto suave, crujiente y sin consecuencias traumáticas como dobleces o grietas debido a la centrifugación. Un sistema de refrigeración completará el proceso de secado devolviendo un producto de gran calidad ya una temperatura final como las que imponen los procesos de la cadena de frío. La gran facilidad de todas las operaciones de gestión y limpieza permiten sin embargo, hacer el cambio de producto en poco tiempo.

Ventajas del transportador de deshidratación DEW Evolution:

• Seguridad del producto.
• Secado inferior al 4% según la prueba de humedad.
• Muy fácil de limpiar gracias al sencillo acceso a cada parte del equipo.
• Seguridad del operador.
• Control total del proceso.
• Posibilidad de elegir la dimensión de capacidad más adecuada según los niveles de productividad

Especificaciones del transportador de deshidratación DEW EV 400

• Potencia eléctrica nominal: 38 Kw
• Tamaño: milímetro 7300x1870x3190

unidad de secado AEOLUS

El paso de secado es siempre el más complejo en el proceso de elaboración de frutas y hortalizas. Actualmente el sistema de secado más avanzado para estos productos está representado por el túnel. El túnel de secado por acción termodinámica permite la eliminación del agua de la superficie del producto.
El ciclo se divide en dos pasos:

SECADO: El producto es contragolpeado por aire caliente y seco. Este flujo de aire caliente y seco “absorbe” el agua en la superficie del producto, antes de pasar a una batería de enfriamiento por evaporación que permite la separación del agua (proveniente del producto) del aire de proceso.

ENFRIAMIENTO: El producto Dry es contrarrestado por aire frío para restaurar el producto a la temperatura óptima para garantizar el seguimiento de la cadena de frío y luego obtener un producto que cumpla con los más altos estándares de calidad.

El secador dispone en su interior de una bomba de calor de expansión directa y de un cuadro eléctrico independiente. Los consumos de electricidad y agua de estos túneles son actualmente los más bajos del mercado.

Especificaciones de la secadora Aeolus:

• Potencia nominal 60 Kw
• Potencia absorbida 24 Kw
• Capacidad de Producción hasta 500Kg/h (de Baby Leaf)
• Consumo medio de agua 1,5m3/h

Este tendedero se puede utilizar para una cantidad muy diferente de verduras de hoja, como canónigos, hojas tiernas y espinacas tiernas. Con esta línea es posible lavar y secar hasta 500 kg por hora y limpiar sus productos de suciedad, arena e insectos, sin dañar el producto.

Esta máquina solo ha estado funcionando durante un total de 200 horas. Eso es +/- 100.000 kg en total.
El cultivador que compró esta máquina nueva, pensó en expandirse al canónigo. Pero finalmente se detuvo con este cultivo.