Über gebrauchte Schälmaschinen

Nach der Ernte werden Gemüse und Früchte oft weiterverarbeitet, bevor sie zum Verkauf bereit sind. Dazu gehört das Schneiden in spezifische Formen wie Scheiben, Pommes oder Würfel mit Hilfe von Schneidemaschinen, das Verpacken zur Verlängerung der Haltbarkeit mit Flow-Pack-Verpackungsmaschinen oder das Waschen mit Gemüsewaschmaschinen.

Viele Produkte müssen jedoch zunächst geschält werden, bevor sie weiterverarbeitet werden können. Diese Aufgabe ist per Hand sehr arbeitsintensiv, daher erfolgt sie in der Gemüse- und Obstanbauindustrie mechanisch mit Schälern und Schabern. Ob Sie einen Schäler oder einen Schaber benötigen, hängt größtenteils von der Art des zu schälenden Produkts ab.

Da immer mehr Gemüse und Früchte vor dem Erreichen des Verbrauchers verarbeitet werden, sind Verarbeitungsmaschinen wie Schäler und Schaber beliebter geworden. Diese Maschinen sind jedoch neu und teuer in der Anschaffung, was potenziell zu langen Amortisationszeiten für die Anbauer führt. Infolgedessen hat die Nachfrage nach gebrauchten Schälern und Schabern in den letzten Jahren signifikant zugenommen. Typischerweise sind diese Maschinen langlebig, wobei verschleißanfällige Teile wie Klingen leicht austauschbar sind.

Auf dieser Seite finden Sie alle gebrauchten Schäler und Schaber, die derzeit in unserem Bestand sind. Jede spezifische Seite für Schäler oder Schaber bietet detaillierte Informationen und Fotos. Wenn Sie Fragen haben oder mit einem unserer Berater sprechen möchten, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, damit wir Ihnen persönlich bei der Auswahl der besten Schäler- und/oder Schaber-Maschine für Ihre Bedürfnisse behilflich sein können.

Unterschied zwischen Schälern und Schabern

Obwohl sowohl Schäler als auch Schaber die Schale von geernteten Produkten entfernen, gibt es einen signifikanten Unterschied zwischen den beiden Maschinen. Schaber entfernen die Schale von Gemüse und Früchten mit einer rotierenden Schabescheibe oder Klinge. Diese Drehbewegung entfernt die Schale allmählich in kleinen Stücken. Obwohl Schaber auch mit Klingenschälern anstelle einer Schabescheibe ausgestattet sein können, fallen sie dennoch in die Kategorie der Schaber.

Schäler hingegen verwenden Messer, die das Produkt in gleichmäßigen Bewegungen entlang fahren, um es sauber zu schälen. Anschließend werden Polierer verwendet, um die geschälten Produkte wieder glatt zu machen.

Schaber

Schaber, egal ob mit Schabescheiben oder Klingenschälern, reinigen das Produkt allmählich und werden hauptsächlich für Gemüse wie Kartoffeln, Knollen, Rüben und Karotten verwendet. Sie sind in großen Größen erhältlich, wo Produkte automatisch über ein Förderband zugeführt werden, aber auch in kleineren Versionen, wo Chargen manuell zugeführt werden können und das Produkt in nur wenigen Minuten geschält wird.

Schaber gibt es in zwei Haupttypen: ausgestattet mit Klingen oder einer Schabescheibe. Schabescheiben bestehen oft aus Karborund (abrasive Körner), das sehr verschleißfest ist. Schaber sind oft mit Wasserzulauf und -ablauf ausgestattet, um sicherzustellen, dass saubere Produkte die Maschine verlassen, während Schalen entsorgt werden.

Schäler

Wie der Name schon sagt, entfernen Schäler die Schale vom Produkt, anstatt sie abzuschaben. Schäler werden hauptsächlich für Früchte wie Mangos, Orangen, Ananas sowie für Gemüse wie Spargel verwendet.

Im Gegensatz zu Schabern sind Schäler oft größere und komplexere Maschinen, die für das Schälen spezifischer Produkte konzipiert sind. Ihre Funktionsweise ist jedoch ähnlich: Das Gemüse oder die Frucht wird auf einen schnell rotierenden Stab gesteckt, während ein Schälmesser horizontal bewegt wird und das Produkt von links nach rechts schält.

Diese Maschinen können oft umfangreich angepasst werden für Produktsorte, Geschwindigkeit und Schälstärke.

Spargelschäler

Gemüse, das immer geschält werden muss, bevor es verkauft werden kann, umfasst Spargel. Spargelschäler können die harte äußere Haut von (weißem) Spargel schnell entfernen, sodass sie sofort zum Verkauf bereit sind. Einige Modelle schieben den Spargel entlang der Messer, um sie zu schälen, während andere den Spargel still halten, während die Messer entlangfahren.

Beliebte Marken von Schälern und Schabern

Es gibt zahlreiche Marken von Schälern und Schabern auf dem Markt, darunter Sormac, Kronen, Hepro und Eillert. Diese Marken sind aufgrund ihrer Zuverlässigkeit und bewährten Leistung im Laufe der Jahre sehr gefragt. Wir bemühen uns, eine große Auswahl an Schälern und Schabern dieser Marken auf Lager zu haben.

Wie Sie die richtige gebrauchte Schäler- oder Schaber-Maschine für sich finden

Auf dieser Seite finden Sie einen Überblick über alle verfügbaren gebrauchten Schäler und Schaber. Verwenden Sie die Filter auf der linken Seite, um Ihre Suche nach Kriterien wie Marke oder Art des Erzeugnisses einzuschränken. Auf jeder spezifischen Maschinenseite finden Sie alle notwendigen Informationen, einschließlich Fotos. Wenn Sie an einer der Maschinen interessiert sind, können Sie problemlos weitere Informationen oder ein Angebot bei uns anfordern. Benötigen Sie weitere Sicherheit? Kontaktieren Sie uns telefonisch oder besuchen Sie uns, um die gebrauchte Maschine persönlich in unserer Einrichtung zu inspizieren. Das Sehen der Maschine aus erster Hand gibt Ihnen den besten Eindruck. Wir beraten Sie auch gerne, welcher gebrauchte Schäler- oder Schaber-Maschine am besten zu Ihrer Situation passt.

Wie wir bei Duijndam Machines arbeiten

Bei Duijndam Machines streben wir immer danach, einen breiten Bestand an hochwertigen Maschinen zu führen. Typischerweise umfasst unser Inventar rund 1300 gebrauchte Maschinen. Unsere Philosophie ist es, sicherzustellen, dass sich unsere Kunden auf die von uns bereitgestellten Maschinen viele Jahre lang verlassen können. Qualität beginnt mit einer kritischen Einkaufspolitik. Nach dem Kauf überprüfen wir Maschinen auf verschiedene kritische Punkte. Anschließend reinigen wir die Maschinen gründlich und reparieren sie bei Bedarf. In der Zwischenzeit fügen wir klare Fotos und Beschreibungen auf unserer Website hinzu, damit potenzielle Kunden sich online orientieren können. Sobald ein Kunde eine geeignete Maschine findet, kann sie potenziell weltweit geliefert werden.

Sind Sie an einem unserer Schäler oder Schaber interessiert? Kontaktieren Sie uns, und wir werden Ihnen persönliche Beratung bieten.