Beschreibung:

FAM Dorphy Würfel-, Streifen- und Scheibenschneidemaschine

FAM STUMABO Dorphy Würfel-, Streifen- und Scheibenschneidemaschine

Die Dorphy ist eine Blockschneidemaschine mit geringerer Kapazität, die zum gleichmäßigen Schneiden einer Vielzahl von Gemüse, Obst, Kartoffeln und Backwaren in Würfel, Streifen und Scheiben entwickelt wurde. Die Maschine bietet Lebensmittelverarbeitern Präzisionsschnitte und erhebliche Einsparungen bei der Produktionszeit und beim Produktverlust. Die saubere Schnittqualität führt zu einer längeren Haltbarkeit des Endprodukts.

• Mit Blocksatz inkl. gezahnten Messern 10 mm Abstände
• Schaltschrank mit Frequenzregler,  
• Mit Ringen dazwischen können Sie leicht verschiedene Dicken schneiden

Anwendungen

Die Dorphy ist weit verbreitet in verschiedenen Sektoren wie der Obst- und Gemüseverarbeitung
Fabriken, Kantinen und Großküchen, Catering-Dienstleistungen und F&E-Zentren.
Die Maschine eignet sich für alle Produkte mit fester Konsistenz, wie Kartoffeln, Rüben,Karotten, Kohl, Champignons, Paprika, Zwiebeln
Zwiebeln, Gurken und Zucchini, aber auch Brokkoli und Blumenkohl.
Auch empfindlichere Produkte können  geschnitten werdenwie Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Pfirsiche und Mangos in Scheiben Pfirsiche und Mangos.

Merkmale

Einfacher Wechsel der Schneidwalzen ermöglicht einen schnellen
schnellen Wechsel zwischen den Produkttypen und kürzere Reinigungszeiten.

•  Das intelligente Produktdesign bietet einen hohen Langzeitwert. Die Produktionskosten werden durch ein Minimum an Verschleißteilen und langlebige, hochwertige Klingen, die vollständig im eigenen Haus hergestellt werden, erheblich reduziert.
  hergestellt werden.
• Die geringe Stellfläche der Maschine ermöglicht die Installation in Fabriken
  mit begrenztem Platzangebot.

Neu gekauft im Jahr 2016 für 25.000,- Euro